ENEM 2016 · Ciências da Natureza e suas Tecnologias
ENEM 2016 – Questão 53Ciências da Natureza
A etapa de hidrólise na produção de etanol a partir do milho é fundamental para que
- A)
A glicose seja convertida em sacarose.
- B)
As enzimas dessa planta sejam ativadas.
- C)
A maceração favoreçа a solubilização em águа.
- D)
O amido seja transformado em substratos utilizáveis pela levedura.
- E)
Os grãos com diferentes composições químicas sejam padronizados.
Gabarito: alternativa D
A resposta correta da questão 53 do ENEM 2016 é a alternativa D: “O amido seja transformado em substratos utilizáveis pela levedura.”.
Dificuldade estimada: Média.
Habilidade avaliada
- H25 (Ciências da Natureza e suas Tecnologias) – Caracterizar materiais ou substâncias, identificando etapas, rendimentos ou implicações biológicas, sociais, econômicas ou ambientais de sua obtenção ou produção.
- H8 (Ciências da Natureza e suas Tecnologias) – Identificar etapas em processos de obtenção, transformação, utilização ou reciclagem de recursos naturais, energéticos ou matérias-primas, considerando processos biológicos, químicos ou físicos neles envolvidos.
Classificação por habilidade feita pela Aferi a partir da matriz de referência do ENEM.