ENEM 2016 – Questão 69Ciências da Natureza
Recentemente um estudo feito em campos de trigo mostrou que níveis elevados do dióxido de carbono na atmosfera prejudicam a absorção de nitrato pelas plantas. Consequentemente, a qualidade nutricional desses alimentos pode diminuir à medida que os níveis de dióxido de carbono na atmosfera atingirem as estimativas para as próximas décadas.
Bloom, A J et al. Nitrate assimilation is inhibited by elevated CO2 in field grown wheat. Nature Climate Change, n. 4., abr 2014, adaptado.
Nesse contexto, a qualidade nutricional do grão de trigo será modificada primeiramente pela redução de
- A)
Amido.
- B)
Frutose.
- C)
Lipídeos.
- D)
Celulose.
- E)
Proteínas.
Gabarito: alternativa E
A resposta correta da questão 69 do ENEM 2016 é a alternativa E: “Proteínas.”.
Dificuldade estimada: Média.
Habilidade avaliada
- H9 (Ciências da Natureza e suas Tecnologias) – Compreender a importância dos ciclos biogeoquímicos ou do fluxo energia para a vida, ou da ação de agentes ou fenômenos que podem causar alterações nesses processos.
- H12 (Ciências da Natureza e suas Tecnologias) – Avaliar impactos em ambientes naturais decorrentes de atividades sociais ou econômicas, considerando interesses contraditórios.
Classificação por habilidade feita pela Aferi a partir da matriz de referência do ENEM.