ENEM 2020 · Ciências Humanas e suas Tecnologias
ENEM 2020 – Questão 102Ciências Humanas
A obtenção de óleos vegetais, de maneira geral, passa pelas etapas descritas no quadro.
Qual das subetapas do processo é realizada em função apenas da polaridade das substâncias?
- A)
Trituração.
- B)
Cozimento.
- C)
Prensagem.
- D)
Extração.
- E)
Destilação.
Gabarito: alternativa D
A resposta correta da questão 102 do ENEM 2020 é a alternativa D: “Extração.”.
Dificuldade estimada: Média.
Habilidade avaliada
- H16 (Ciências Humanas e suas Tecnologias) – Identificar registros sobre o papel das técnicas e tecnologias na organização do trabalho e/ou da vida social.
- H17 (Ciências Humanas e suas Tecnologias) – Analisar fatores que explicam o impacto das novas tecnologias no processo de territorialização da produção.
Classificação por habilidade feita pela Aferi a partir da matriz de referência do ENEM.