ENEM 2012 – Questão 89Ciências da Natureza
Quando colocados em água, os fosfolipídeos tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma bicamada lipídica, conforme mostrado na figura. Quando rompida, essa estrutura tende a se reorganizar em um novo lipossomo.
Esse arranjo característico se deve ao fato de os fosfolipídios apresentarem uma natureza
- A)
Polar, ou seja, serem inteiramente solúveis em água.
- B)
Apolar, ou seja, não serem solúveis em solução aquosa.
- C)
Anfotérica, ou seja, podem comportar-se como ácidos e bases.
- D)
Insaturada, ou seja, possuírem duplas ligações em sua estrutura.
- E)
Anfifílica, ou seja, possuírem uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica.
Gabarito: alternativa E
A resposta correta da questão 89 do ENEM 2012 é a alternativa E: “Anfifílica, ou seja, possuírem uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica.”.
Dificuldade estimada: Média.
Habilidade avaliada
- H18 (Ciências da Natureza e suas Tecnologias) – Relacionar propriedades físicas, químicas ou biológicas de produtos, sistemas ou procedimentos tecnológicos às finalidades a que se destinam.
- H24 (Ciências da Natureza e suas Tecnologias) – Utilizar códigos e nomenclatura da química para caracterizar materiais, substâncias ou transformações químicas.
Classificação por habilidade feita pela Aferi a partir da matriz de referência do ENEM.